花生醬廠家告訴你花生醬是怎樣制作的?
- 分類:行業動態
- 作者:
- 來源:
- 發布時間:2022-03-21
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【概要描述】用攪拌機將花生油做成混濁的預備,花生中加入糖粉做成細膩的泥漿,在佳在工中慢慢加入花生油,直到粘稠程度合適為止。如果你喜歡有顆粒的話,可以留下粗糙花生的一小部分,放一點打擊。
花生醬廠家告訴你花生醬是怎樣制作的?
【概要描述】用攪拌機將花生油做成混濁的預備,花生中加入糖粉做成細膩的泥漿,在佳在工中慢慢加入花生油,直到粘稠程度合適為止。如果你喜歡有顆粒的話,可以留下粗糙花生的一小部分,放一點打擊。
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制作方法是利用上等花生進行篩選、炒、風順、馬場等工序,成為花生醬。
方法1
用攪拌機將花生油做成混濁的預備,花生中加入糖粉做成細膩的泥漿,在佳在工中慢慢加入花生油,直到粘稠程度合適為止。如果你喜歡有顆粒的話,可以留下粗糙花生的一小部分,放一點打擊。
方法2
材料:去皮的花生,油,糖,黃油,色拉油
練習:
1.中火,熱鍋。
2.加入油和花生,炒大部分花生呈金黃色,引起火鍋。
3.打開冷花生。
4.把花生和糖放進攪拌機攪拌。
5、用打蛋器發送。
6、加入沙拉油,用打蛋器均勻混合。
7、倒入攪拌均勻的花生泥。
8、用打蛋器均勻混合即可。
9.攪拌的花生醬放在瓶子里看起來比較稀。
10.冰箱冷藏室冷藏后會變硬。
注意事項:
花生醬廠家告訴你油主要起潤滑作用,但剩下很多油。如果不甜,可以少放糖。
炒花生要用中火、熱鍋和冷油炒。要經常炒,油熱了還要經常翻。大約十五分鐘左右。
花生醬廠家告訴你花生要在鍋臺上冷卻,以免在鍋里繼續加熱燃燒。
攪拌花生時,花生片堵在攪拌機下面或粘在攪拌機墻上。關掉攪拌機,用筷子把花生劈到中間,避免危險。
如果你喜歡用粗花生碎的花生醬,不要混合太久,可以攪拌,加入粗花生。
花生醬廠家告訴你保管方法:用干凈的容器裝扮,保存在陰涼、干燥、清潔處。容器大量生產,以吸收濕氣,避免油壞。
花生醬廠家告訴你花生醬的食用指南是什么?
可以直接吃,也可以用作火鍋、拌面等其他食品的調料。接下來是花生醬仁面。
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