花生的好處與功效
2022-04-16
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落花生為豆科作物，食用油主要油料品種之一，又名“花生”或“長生果”。落花生是一年生草本植物。起源于熱帶、亞熱帶地區。約于十六世紀傳入中 國，十九世紀末有所發展。又，自20世紀50年代以來，中 國2次出土了炭化花生種子，提供了遠在新石器時代已存在花生的實物資料。因此，花生的起源問題，還需進步一探索.關于花生的原產地，文獻記載有原產巴 西、原產中 國、原產埃 及等三種說法。據Brukill記載(A. Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula, 206. 1966)，哥倫布在1492年發現美洲，不久，西 班牙派出Oviedo到海 地任管理資源長官，Ovido于1513-1524年在海 地。他記載在當時印第安人園圃中已大量種植花生。林奈的植物種志(1753)記載，花生產地為巴 西、秘 魯Hutchinson (Evolution and Phylogeny of Flowering Plants, 1964)記載花生原產于熱帶美洲。又據J. C. Willis原著A Dictionary of Flowering Plants and Ferns, 8 ed. 1973:花生屬有15種，產于巴 西及巴 拉圭?？梢娀ㄉa于南 美洲巴 西一說較為可信。在中 國，山東生長佳?，F世界各地廣泛栽培。
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